Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon

  • ROC D’ANGLADE

Rémy pedreno roc d'anglade grands crus du languedoc roussillon nimes feria Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon R  my pedreno roc danglade grands crus du languedoc roussillon nimes feriaRémy, d’origine espagnole, nous propose cette année en nouveauté la cuvée RESERVA ESPECIAL. Il a repris le mode opératoire des grands domaines comme VEGA SICILIA et nous explique que cette cuvée exprime le domaine et toute sa philosophie. Vin d’une très grande finesse et d’un soyeux remarquable.

Une Cuvée passionnante élaborée par un passionné.

Site : Roc d’Anglade

Source photographie : ÔCHATEAU

  • ALAIN CHABANON

Alain chabanon domaine cuvée esprit de fraude vin grands crus du languedoc et du roussillon nimes ferias Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Alain chabanon domaine cuv  e esprit de fraude vin grands crus du languedoc et du roussillon nimes ferias

Le domaine se situe sur Montpeyroux, près des terrasses du Larzac.

C’est un assemblage de puissance et de finesse, des élevages longs mais pas marqués. Ces vins vous apporteront du plaisir maintenant mais sont également des vins de garde par excellence.

Le millésime 2000 sur la cuvée Esprit de Font Caude est encore plein d’énergie et de fraîcheur. Il a une fin de bouche rafraichissante voire mentholée.

Site : Alain Chabanon

Source photographie : V.

  • Jean Marie ALQUIER SUR FAUGERES

les bastides faugeres jean michel alquier grands crus du languedoc et du roussillon nimes feria Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon les bastides faugeres jean michel alquier grands crus du languedoc et du roussillon nimes feriaVignerons de père en fils , le domaine Alquier est un des plus vieux domaines de la région. Jean Michel, qui a récupéré une partie du domaine, produit des vins d’une très grande finesse et d’une très grande classe .

Elevage soigné respectant le fruit et la fraîcheur, la cuvée haut de gamme « Les Bastides » met en avant le terroir de Faugères tout en intégrant la finesse et la délicatesse du vigneron.

Vins hors modes et hors tendances, vin de terroir, c’est une valeur sure de notre région.

Site : Domaine Jean Michel Alquier

Source photographie : vin-terre-net.com

  • DOMAINE GAUBY DANS LE ROUSSILLON

domaine gauby grands crus du languedoc et du rousillon vins feria nimes Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon domaine gauby grands crus du languedoc et du rousillon vins feria nimesGérard et son fils Lionel travaillent main dans la main sur ce superbe terroir de calce. Ils ont mis en place leur propre écosystème autour de leurs vignes avec des oliviers, des fleurs, des plantes afin de protéger au maximum leurs matières premières, le raisin. L’objectif du domaine est d’apporter le moins possible d’intervention humaine – laisser faire dame nature et minimaliser l’intervention à la cave .

La cuvée Muntada est un vin d’une grande pureté, le fruit à l’état pur, désaltérant mais complexe : autant de fraîcheur dans un vin du sud, c’est fascinant !!!!!!

Site : Domaine Gauby 

Source photographie : Le Millesime

  • MAS CAL DEMOURA SUR LES TERASSES DU LARZAC

mas cal demoura vin grands crus du languedoc et du roussillon nimes Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon mas cal demoura vin grands crus du languedoc et du roussillon nimesLes vignes appartenaient à Jean Pierre Jullien. Elles ont été reprises par Vincent Goumard qui a voulu garder le côté authentique de ce domaine en y apportant un coté plus actuel. Des vins sur le fruit, plus gourmands et plus aériens. Il fait partie des domaines dont on parle beaucoup en ce moment avec une appellation montante : « Les terrasses du LARZAC ».

La cuvée Infidèle, est un vin de terroir plein de gourmandises où l’on déguste le fruit et les épices

Une invitation à une promenade sur les magnifiques terrasses du Larzac .

Site : Mas Cal Demoura 

Source photographie : La Cave de Lisa

  • ERMITAGE DU PIC ST LOUP

Ermitage-du-Pic-Saint-Loup grands crus du languedoc et du roussillon nimes Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Ermitage du Pic Saint Loup grands crus du languedoc et du roussillon nimesSitué sur le superbe terroir du Pic St Loup, le domaine y travaille la nature pour obtenir des vins francs et nets.

Les vins sont accessibles et faciles – Ermitage du Pic Cuvée ST AGNES est ample et généreux, il amplie la bouche pour un plaisir immédiat.

Site : Ermitage du Pic St Loup

Source photographie : Caves Clairel

  • LE MAS BRUGUIERE

Mas bruguiere xavier grands crus feria nimes Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Mas bruguiere xavier grands crus feria nimesSitué également sur le terroir du Pic St Loup, Xavier Bruguière fait partie de la 7ème génération d’un domaine reconnu par tous depuis longtemps. Adepte de la biodynamie, la cuvée « La Grenadière » est un vin incontournable du Pic St Loup. Très souple et très fin avec un potentiel de garde surprenant. Un vin qui est fait et pensé pour nous tous, avec pour seul objectif : LE PLAISIR !!!!!!!!!!

Site : Mas Bruguière 

Source photographie : V.

  • DOMAINE DE LA GARANCE A PEZENAS

Pierre quinonero domaine de la garence vins grands crus nimes languedoc feria Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Pierre quinonero domaine de la garence vins grands crus nimes languedoc feriaPierre Quinonero qui a travaillé longtemps au Prieuré de St Jean de Bebian, a acheté il y a plus de 15 ans, 5 petits hectares sur Caux près de Pézenas (le village de Molière).

Il travaille un vieux cépage de la région sur sa cuvée « Les Armières ». Ce vin racé et stylé a un petit goût de cassis qui lui donne de la puissance en attaque et une fin de bouche d’une fraîcheur surprenante : ça vous bouge la papillotheque.

Site : Domaine de la Garance à Pezenas

Source photographie : BKwinePhotography

  • LES CREISSES AUTOUR DE PEZENAS

Domaine des creisses vin grands crus languedoc feria nimes Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Domaine des creisses vin grands crus languedoc feria nimesUne vraie réussite de vin du Sud. Ce domaine vous donne un accès à notre région.

Tout en élégance et en rondeur.

La cuvée « Les Creisses » est un vin qui va vers les gens, ouvert et accessible…

Un vin social.

Site : Les Creisses autour de Pezenas

Source photographie : Les Creisses

  • LE CLOS PERDUS SUR LES CORBIERES

clos perdus vins du languedoc roussillon cuvée mir de la mer Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon clos perdus vins du languedoc roussillon cuv  e mir de la mer 1Stewart Hugo et Paul Old ont un petit domaine en biodynamie. Le premier est un ancien fermier anglais (spécialiste du cochon), le second est un ancien danseur classique australien.

Les vins des Corbières sont souvent des vins puissants à tendance rustiques. Ici s’est tout le contraire… QUE DE LA FINESSE !

La cuvée « Mire La Mer » est un vin frais et léger avec des notes marines, festives et gourmandes! Un domaine qui bouge les codes de ce terroir .

Site : Le Clos Perdus sur les Corbières

Source photographie : Les Clos Perdus

  • CANET VALETTE SUR ST CHINIAN

canet valette grands vins du languedoc et du roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon canet valette grands vins du languedoc et du roussillonMarc Valette est un vigneron qui aime la vie et la fête : son vin lui ressemble !

La cuvée « 1 et Mille Nuits » est un vin gourmand, généreux, épicé et plein d’énergie ! Croquez la vie en une gorgée !

Site : Canet Valette sur St Chinian

Source photographie : Canet Valette

  • LA RECTORIE SUR COLLIOURE

domaine de la rectorie collioure grands crus du languedoc et du roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon domaine de la rectorie collioure grands crus du languedoc et du roussillonLa famille Parcé sur Collioure a toujours plein d’idées et de réflexion sur notre région .

Les vins sont d’une très grande classe évitant le côté solaire et chaud de la région.

Le banyuls cuvée « Léon Parcé » est un mélange de fruits rouges avec des notes de café et de chocolat. En somme, une complexité extraordinaire.

Un régal sur un dessert au chocolat ou dans un fauteuil avec un bon cigare.

Site : La Rectorie sur Collioure

Source photographie : Le Figaro

  • MAS JULLIEN

mas jullien grands crus du  languedoc roussillon vin Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon mas jullien grands crus du languedoc roussillon vinOlivier Jullien est certainement le précurseur des Grands Crus de la région et un des premiers à réaliser que le Languedoc et, en particulier, les terrasses du Larzac, sont un des plus beaux terroirs français. Des vins de garde par excellence, un travail d’horloger, précis et minutieux.

Un petit coup de projecteur sur la cuvée les « Etats d’âmes » où tout est dit dans le nom. Le vin devient un moyen d’expression comme l’écriture ou la peinture .

Site : Mas Jullien

Source photographie : V.

  • DOMAINE PEYRE ROSE

Peyre-rose-Coteaux-du-Languedoc-Roussillon-Marlene-Soria-syrah-léone-grands-crus-du-languedoc-roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Peyre rose Coteaux du Languedoc Roussillon Marlene Soria syrah l  one grands crus du languedoc roussillon« La reine de la syrah » dixit certains journalistes du monde du vin est une des premières, si ce n’est pas LA première femme à produire un vin exceptionnel dans une région où tout était à faire.

Sa cuvée « Syrah Leone » est d’une puissance incroyable, sauvage et presque indomptable. Une fois le vin légèrement aéré, la finesse et l’élégance s’installent : un vin de Haute Couture.

Site : Domaine Peyre Rose

Source photographie : VcommeVin

  • LE CLOS MARIE

clos marie christophe peyrus vin grands crus du languedoc roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon Les grands domaines du Languedoc et du Roussillon clos marie christophe peyrus vin grands crus du languedoc roussillonC’est le domaine le plus médiatique du Pic St Loup.

Christophe Peyrus y produit des vins d’une très forte personnalité. Sa cuvée « Simon » est un peu comme le vigneron – pas facile à cerner au début voire un peu timide mais une fois que la connaissance est faite, c’est une explosion.

Des saveurs complexes avec un cocktail de virilité et de féminité, de puissance et de finesse. C’est tout simplement un vin vivant !

Site : Le Clos Marie

Source photographie : CanalBlog

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